Quando si segue una dieta solo per un fatto estetico, il risultato spesso è di breve durata , preferisco parlare di Educazione Alimentare più che di dieta, la persona che intende cambiare il proprio modo di alimentarsi, deve valutare se è sufficientemente motivato: Perché voglio dimagrire, In che modo voglio cambiare il mio stile di vita ,a che scopo, ecc. Come imparare a fare la spesa, a non riempire il carrello e quindi il frigo di " cibi spazzatura". Personalmente ritengo che sia un cammino che richiede motivazione, obiettivi specifici, misurabili,consapevolezza, convinzione, "Lo voglio veramente?"