Quando si segue una dieta solo per un fatto estetico, il risultato spesso è di breve durata , preferisco parlare di Educazione Alimentare più che di dieta, la persona che intende cambiare il proprio modo di alimentarsi, deve valutare se è sufficientemente motivato: Perché voglio dimagrire, In che modo voglio cambiare il mio stile di vita ,a che scopo, ecc. Come imparare a fare la spesa, a non riempire il carrello e quindi il frigo di " cibi spazzatura". Personalmente ritengo che sia un cammino che richiede motivazione, obiettivi specifici, misurabili,consapevolezza, convinzione, "Lo voglio veramente?"
Luciano Pavarotti.
In Concert at the Madison Square Garden. New York, 1987 New Jersey Symphony Orchestra Emerson Buckley, conductor. |